QC degli alimenti per l'infanzia: analisi robusta ed efficiente di nutrienti, additivi e contaminanti

Gli alimenti per neonati e per l'infanzia devono soddisfare requisiti nutrizionali e standard di qualità chiaramente definiti. Nel webinar gratuito ospitato da New Food il 4 maggio 2022, la dott.ssa Elke Suess di Metrohm AG (IC) presenta la cromatografia ionica (IC) come una tecnica analitica robusta ed efficiente per i produttori, i laboratori di analisi e le autorità pubbliche da mantenere e rispettare con questi standard e requisiti.

La Dott.ssa Suess dimostrerà i vantaggi dell'IC per analisi di routine attraverso applicazioni che vanno dai carboidrati ai micronutrienti e contaminanti come nitrati, nitriti e melamina. Il webinar pone un'attenzione particolare sull'automazione e sulle tecniche di preparazione dei campioni in linea, che possono aumentare notevolmente l'efficienza quando si affrontano grandi serie di campioni ogni giorno.

Obiettivi chiave di questo webinar:

• Come utilizzare l'IC per analisi di routine semplici di anioni e cationi inorganici, carboidrati, GOS/FOS, colina, melamina e altro
• Comprendere in che modo l'efficienza di questa tecnica multiparametrica è potenziata dall'automazione e dalle tecniche di preparazione del campione in linea per risparmiare tempo e aumentare la produttività del campione
• Imparare la flessibilità di IC e come un sistema IC può essere facilmente aggiornato per futuri requisiti analitici

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