AN-T-115
Titolazione bivoltammetrica con 2,6-diclorofenolo-indofenolo per la determinazione dell'acido ascorbico nel succo d'arancia
Sommario
Questa Application Note descrive la titolazione bivoltammetrica dell'acido ascorbico nel succo d'arancia. Come titolante viene utilizzato il 2,6-diclorofenolo indofenolo (DPIP), la determinazione del punto finale avviene con con elettrodo a doppia lamina di Pt.