AN-V-092
Nichel nel vino bianco
Sommario
Per la determinazione di nichel nel vino è necessaria una digestione UV per la mineralizzazione del campione. La determinazione avviene tramite voltammetria con assorbimento stripping (ADSV) con l'HMDE utilizzando un tampone di ammoniaca con elettrolita di supporto e dimetilgliossima (DMG) come agente complessante.