AN-V-092
Níquel en vino blanco tras digestión UV
Introducción
Para la determinación de níquel en vino tinto es necesario efectuar una digestión UV para mineralizar la muestra. La determinación se efectúa mediante voltamperometría de adsorción-redisolución (AdSV) en el HMDE usando un tampón de amoniaco con dimetilglioxima (DMG).
