SwissShrimp AG es la granja camaronera más grande de Europa, ubicada en Rheinfelden, Suiza. Para garantizar camarones de alta calidad, necesitaban un sistema de análisis robusto y confiable para monitorear los componentes del agua de mar. La solución: un sistema de cromatografía iónica altamente automatizado y preciso de Metrohm.
Cultivo de camarones en Suiza
¿Quién habría pensado en Suiza cuando se habla de producción de camarón?
SwissShrimp se estableció hace más de 10 años y se convirtió en la granja camaronera más grande de Europa. La granja cultiva camarones blancos del Pacífico locales y libres de antibióticos (Litopenaeus vannamei) en 16 grandes piscinas cubiertas.
Para garantizar camarones de alta calidad, los componentes del agua de mar, especialmente los parámetros tóxicos. el amonio, el nitrito y el nitrato deben controlarse periódicamente. Para ello, SwissShrimp necesitaba un Solución altamente automatizada y extremadamente eficiente.
Con el sistema de cromatografía iónica (IC) de Metrohm, SwissShrimp mide hasta 15 iones diferentes de forma totalmente automática: presione un botón y aléjese.
Control de calidad del agua de mar con cromatografía iónica.
En SwissShrimp, la calidad del agua de mar se determina varias veces al día, lo que hace indispensable un método de análisis eficiente y preciso. Aquí entra en juego la cromatografía iónica: la IC es un método multiparamétrico, lo que significa que en una sola medición se pueden determinar varios analitos.
En el caso de SwissShrimp, los parámetros tóxicos (amonio, nitrito y nitrato) que resultan de los procesos biológicos de los camarones, así como otros parámetros del agua salada (por ejemplo, cloruro, sodio, magnesio y muchos más) se monitorean de cerca mediante IC.
Con la solución IC de Metrohm, SwissShrimp no solo ejecuta el análisis, sino también la preparación de muestras (ultrafiltración en línea y dilución en línea) de forma totalmente automática.
Obtenga más información sobre las técnicas de preparación de muestras en línea de Metrohm:
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Información adicional
Notas de aplicación sobre análisis de agua de mar.
Análisis de muestras de agua y componentes del agua.
Descargue esta monografía para obtener instrucciones paso a paso y ejemplos de cálculo para la determinación de diferentes parámetros de muestras de agua, como parámetros físicos y gaseosos, aniones, cationes y otros componentes del agua.