Die SwissShrimp AG ist die größte Garnelenzucht in Europa mit Sitz in Rheinfelden, Schweiz. Um eine hohe Qualität der Shrimps zu gewährleisten, benötigte sie ein zuverlässiges und robustes Analysesystem zur Überwachung der Meerwasserbestandteile. Die Lösung: ein hochautomatisiertes und präzises Ionenchromatographie-System von Metrohm.
Garnelenzucht in der Schweiz
Wer hätte beim Thema Garnelenproduktion schon an die Schweiz gedacht?
SwissShrimp wurde vor über 10 Jahren gegründet und hat sich zur größten Garnelenfarm in Europa entwickelt. Die Farm züchtet in 16 großen Hallenbecken einheimische und antibiotikafreie Pazifische Weißfußgarnelen (Litopenaeus vannamei).
Um eine hohe Qualität der Garnelen zu gewährleisten, müssen die Bestandteile des Meerwassers, insbesondere die toxischen Parameter Ammonium, Nitrit und Nitrat, regelmäßig kontrolliert werden. Hierfür benötigte SwissShrimp eine hochautomatisierte und äußerst effiziente Lösung.
Mit dem Ionenchromatographie (IC)-System von Metrohm misst SwissShrimp bis zu 15 verschiedene Ionen, und zwar vollautomatisch: Es genügt, einen Knopf zu drücken und sich dann zu entfernen.
Qualitätskontrolle von Meerwasser mit Ionenchromatographie
Bei SwissShrimp wird die Qualität des Meerwassers mehrmals täglich bestimmt, was eine effiziente und präzise Analysemethode unerlässlich macht. Hier kommt die Ionenchromatographie ins Spiel: Die IC ist eine Multiparameter-Methode, was bedeutet, dass verschiedene Analyten in nur einer Messung bestimmt werden können.
Im Fall von SwissShrimp werden die toxischen Parameter (Ammonium, Nitrit und Nitrat), die durch die biologischen Prozesse der Garnelen entstehen, sowie weitere Salzwasserparameter (z.B. Chlorid, Natrium, Magnesium u.v.m.) mit der IC genau überwacht.
Mit der IC-Lösung von Metrohm führt SwissShrimp nicht nur die Analyse, sondern auch die Probenvorbereitung (Inline-Ultrafiltration und Inline-Verdünnung) vollautomatisch durch.
Erfahren Sie mehr über die Inline-Probenvorbereitungstechniken von Metrohm:
Zusätzliche Informationen
Analyse von Wasserproben und Wasserinhaltsstoffen
Laden Sie diese Monografie herunter, um Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Berechnungsbeispiele für die Bestimmung verschiedener Parameter von Wasserproben zu erhalten, wie z. B. physikalische und gasförmige Parameter, Anionen, Kationen und andere Wasserinhaltsstoffe.