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WP-007

电化学应用于食品包装中的质量控制领域


概要

食品和饮料的保质期也与包装材料有关。金属是非常适宜的的包装材料,因为可以被涂覆各种钝化的食品级涂层。例如电化学阻抗谱(Electrochemical Impedance Spectroscopy,EIS)等电化学测量方法可检查涂层的完整性。

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