AN-R-029
2020-06
Stabilità all'ossidazione delle materie prime per prodotti farmaceutici e cosmetici
Determinazione rapida e completa senza preparazione del campione
Riassunto
Le materie prime utilizzate per la produzione di prodotti farmaceutici e cosmetici tendono ad ossidarsi. Le richieste sulla qualità di questi prodotti stanno crescendo in tutto il mondo. Clienti e produttori vogliono la massima qualità in termini di produzione, lavorazione e, naturalmente, origine. Pertanto, i produttori devono sapere quali materie prime soddisfano questi requisiti. Inoltre, i prodotti biologici giocano un ruolo sempre più importante.
Utilizzando il metodo Rancimat, è possibile stabilire in modo rapido e affidabile la stabilità all'ossidazione delle materie prime per i prodotti farmaceutici e cosmetici. Il campione viene analizzato senza alcuna preparazione e il tempo di induzione può essere correlato direttamente alla stabilità all'ossidazione del campione.
Questa Application Note dimostra la fattibilità del metodo Rancimat. Utilizzando l'892 Professional Rancimat è possibile determinare in modo preciso la stabilità all'ossidazione delle diverse materie prime utilizzate per la produzione di oli cosmetici.
Campione e preparazione campione
Tutti gli oli naturali sono stati misurati direttamente con il Rancimat. In questa Application Note viene mostrata solo una piccola selezione. A richiesta è possibile ottenere il database delle determinazioni.
Analisi
Una quantità adeguata della materia prima viene pesata nel recipiente di reazione e succesivamente l'analisi viene avviata.
Con il metodo Rancimat, il campione viene esposto a un flusso d'aria ad una temperatura costante compresa tra 100 e 180 °C. I prodotti di ossidazione secondaria altamente volatili vengono trasferiti nel recipiente di misura con il flusso d'aria, dove vengono assorbiti nella soluzione di misura. Qui, la conducibilità viene continuamente registrata. I prodotti di ossidazione secondaria portano ad un aumento della conducibilità. Il tempo fino al verificarsi di questo marcato aumento di conducibilità è indicato come il «tempo di induzione», che è un buon indicatore della stabilità all'ossidazione.
Risultati
| Analita (n = 4) | Valore medio (h) | SD(abs) (h) | SD(rel) (%) |
|---|---|---|---|
| Olio di mandorle spremuto a freddo, org. e demetra | 2,64 | 0,06 | 2,2 |
| Olio di Argan, deodorato, org. | 5,56 | 0,10 | 1,7 |
| Olio di anacardi, CO2 estrazione, org. | 6,55 | 0,18 | 2,8 |
| Olio di cocco, org. | 76,05 | 0,79 | 1,0 |
| Burro di mango, raffinato | 11,15 | 0,22 | 1,9 |
Qui troverai solo una piccola selezione di oli cosmetici che sono stati testati. Per l'elenco completo degli oli testati (>50), chiedi al tuo rappresentante locale Metrohm. Nel complesso, il metodo dimostrato fornisce valori accettabili per tutti i campioni con SD(rel) ≤ 10%.
Conclusione
La maggior parte degli oli naturali per l'industria cosmetica può essere misurata direttamente con il Rancimat per la loro stabilità all'ossidazione. Per garantire un'elevata qualità costante del prodotto finito, è fondamentale l'elevata qualità del prodotto grezzo. Con il Rancimat è possibile determinare questo parametro facilmente e contemporaneamente su otto diverse posizioni.
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Internal reference: AW ST CH7-0174-042020