AN-P-028
Polysaccharides dans de l'amidon de pommes de terre
Résumé
Détermination de polysaccharides (n unités glucose) dans l'amidon de pommes de terre utilisant la détection ampérométrique pulsée et un gradient haute pression.
AN-P-028
Détermination de polysaccharides (n unités glucose) dans l'amidon de pommes de terre utilisant la détection ampérométrique pulsée et un gradient haute pression.