AN-NIR-052
Determinación simultánea de goma de xantano, densidad óptica y glucosa en soluciones acuosas mediante Vis-NIRS
Introducción
La espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS) se utilizó como método de análisis para el control de calidad de soluciones acuosas de goma de xantano. Se desarrollaron modelos cuantitativos para la determinación de la densidad óptica, la glucosa y la goma de xantano, lo que permite un control de calidad rápido y fiable.