AN-S-193

Vier Anionen in Bierwürze

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Bestimmung von Fluorid, Chlorid, Phosphat und Sulfat in Bierwürze mittels Anionenchromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach chemischer Suppression.

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// Beverages – alcoholic// Food – plant sources

Säurezahl und freie Fettsäuren in Speiseölen

// EN ISO 660 // Lipide, Fette, Öle, Wachse // USP<401>

Röstkaffee-Analyse mittels Nahinfrarot-Spektroskopie

// Koffein, Nikotin und andere Stimulanzien // Feuchtigkeit Wasser // Lebensmittel und Getränke

Verwendung eines tragbaren Stand-alone-Systems zur einfachen Überwachung der Gärung

// Elektrochemie // Reaktionsüberwachung // Getränke – alkoholisch

Verseifungszahl von Speiseölen

// Lipide, Fette, Öle, Wachse // AOAC 920.160 // Chemie

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