AN-H-097

测定采收的盐中的钙和镁

概要

直接用 1 mol/L EDTA 四钠将一定量的盐滴定至 Ca 和 Mg 的温度滴定终点。加入乙酰丙酮以改变 Ca 和 Mg EDTA 的稳定性常数，以便达到更好的终点锐度。

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// Salts// Food – additives

使用离子选择电极检测食品中的钠含量

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Assay of potassium carbonate and potassium bicarbonate

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