Kontrola jakości piwa

0:00

0:00 / 0:00

Feldschloesschen Getraenke AG w Rheinfelden w Bazylei to największy browar w Szwajcarii. Oferują ponad 40 różnych gatunków piwa, a jakość tych produktów jest dla firmy najważniejsza. Feldschloesschen przeprowadza pełną analizę piwa przy użyciu połączonego systemu miareczkowania i chromatografii jonowej firmy Metrohm.

Usprawnienie analizy piwa na jednej platformie

Feldschloesschen jest największym sprzedawcą browarów i napojów w Szwajcarii. Sukces firmy opiera się na priorytetowym dostarczaniu produktów wysokiej jakości. W tym celu jakość produktów, np. piwa, sprawdzana jest na wielu różnych stacjach.

Przy 2000 butelek napełnianych na minutę kontrola jakości może stanowić wyzwanie dla laboratorium kontroli jakości. Przez długi czas parametry jakościowe próbek piwa oznaczano za pomocą odrębnych systemów analitycznych: titratora, systemu HPLC, urządzenia do pomiaru zawartości alkoholu i gęstościomierza. Analizy, dokumentacja i archiwizacja wyników wymagały osobnego przeprowadzenia, co wiązało się z dużą ilością pracy.

Ponadto niektóre próbki musiały być analizowane nawet trzykrotnie, aby uzyskać dokładność wynik w zależności od procedury pomiaru.

Ścisła współpraca z firmą Metrohm zaowocowała powstaniem systemu, który dba o większość wymaganych parametrów jakościowych, zwiększając efektywność i niezawodność pomiarów.

Zdecydowałem się na firmę Metrohm, bo tylko oni w ogóle podołają takiemu zadaniu. Dzielą się z nami swoim ogromnym "know-how". Nie przychodzi mi do głowy żaden inny dostawca, który byłby w stanie pomóc mi w ten sam sposób.

Jules Wyss,

Manager Quality Assurance Laboratory na Feldschloesschen Getraenke AG, Switzerland

Łatwa i szybka, wieloparametrowa analiza piwa

Nowy system łączy w sobie różne techniki analityczne: chromatografię jonową i miareczkowanie automatyczne, a także zawartość alkoholu, gęstość i pomiar koloru od innego producenta.

Wszystkie instrumenty są kontrolowane przez oprogramowanie do miareczkowania Tiamo firmy Metrohm. To znaczy, że parametry takie jak: gorycz, kwas cytrynowy, wartość PH, zawartość alkoholu, gęstość i kolor można określić, wykonując jedną metodę w oprogramowaniu.

Broszura: tiamo^TM – Miareczkowanie i nie tylko (ang. wersja językowa) (8.101.5002, PDF, 6 MB)

Broszura: TitrIC flex – All you need for comprehensive water analysis (8.000.5300, PDF, 2.1 MB)

Co więcej, wszyscy kochają Tiamo, ponieważ to oprogramowanie jest łatwe w użyciu.

Jules Wyss,

Manager Quality Assurance Laboratory na Feldschloesschen Getraenke AG, Switzerland

Wspomniane produkty

TitrIC flex II – the hyphenated IC and titration system for comprehensive anion and cation analysis

TitrIC flex II

TitrIC flex II – for complete analysis of anions and cations.Fully automated system for direct measurement of temperature, conductivity, and pH value, as well as for titrimetric determination of p value and m value. The cations (including calcium and magnesium) and anions are determined simultaneously with ion chromatography following Inline Ultrafiltration. Automatic calculation of the ion balance provides maximum confidence in the results.The system consists of 856 Conductivity Module, two 800 Dosinos, Rod Stirrer "Sample Robot", OMNIS Titrator, OMNIS Sample Robot S, one 930 Compact IC Flex Oven/Deg without suppression and one 930 Compact IC Flex Oven/SeS/PP/Deg with sequential suppression, each with one IC conductivity detector. The system is operated using the OMNIS and MagIC Net software packages.TitrIC flex – the power pack for ion analysis.

947 Professional UV/VIS Detector Vario MW

2.947.0020

As an intelligent. multi-wavelength detector, the 947 Professional UV/VIS Detector Vario MW permits a secure and reliable quantification of substances active in the ultraviolet or visible range. Up to eight wavelengths can be freely selected. A diode array is used for detection.