Prospetto: Titolazione termometrica – determinazione del sodio in modo diretto, rapido ed economico

I consumatori e le amministrazioni alimentari richiedono un'analisi precisa del contenuto di sodio in alimenti e prodotti alimentari. Le procedure per la misurazione diretta del contenuto di sodio tuttavia non sono molto care, ma richiedono anche molto tempo. Per questa ragione l'analisi avviene spesso in modo indiretto tramite il contenuto di cloruro - una procedura che può fornire risultati particolarmente imprecisi. Con il 859 Titrotherm, Metrohm offre un'alternativa superiore. La titolazione termometrica è una procedura rapida, economica per la determinazione diretta precisa del contenuto di sodio in alimenti.