AN-P-019

Saccarosio, glucosio e sucralosio in un dolcificante ipocalorico

Sommario

Determinazione di saccarosio, glucosio e sucralosio in un dolcificante ipocalorico tramite cromatografia a scambio ionico e successiva rivelazione amperometrica pulsata dopo l'aggiunta post-colonna di idrossido di sodio.

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