Détermination de la pyridoxine (vitamine B6) par polarographie

Cet Application Bulletin décrit la détermination polarographique de la pyridoxine (vitamine B6). La méthode décrite permet la détermination dans les préparations ne contenant qu'une seule vitamine et dans certaines préparations de multivitamines. La gamme de linéarité de l'analyse est également mentionnée. La limite de sensibilité est de l'ordre de 100 μg/L de pyridoxine · HCI.

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