Applications

Portable Raman is used to quantify trigonelline, an alkaloid that contributes to the health benefits of some foods. A simple method to quantify the presence of diluted trigonelline in solutions using surface enhanced Raman spectroscopy is described. Portable Raman is a tool that could be used in quality control of food items such as coffee and quinoa.

Urea in widely employed as a nitrogen-release fertilizer with more than 90 % of urea production destined for agricultural applications. Urea is also known to form complexes with fatty acids, which have been employed for separation of complex mixtures and purification processes. In this application note, we present the quantification of the concentration of urea in ethanol by Raman Spectroscopy and show how this method can be employed for determining the percentage of urea in a solid inclusion compound with stearic acid.

Methanol, often present in spirits prepared with industrial solvents like wood alcohol, can lead to blindness and even death when ingested. After an incident involving methanol-laced alcohol in the Czech Republic, they adopted Raman spectroscopy as the preferred method for identifying and quantifying methanol in contaminated spirits, following an exhaustive study using various screening tools. This Application Note discusses the reasons why Raman spectroscopy is the ideal choice for this application and shows a real-world example of Raman analysis of methanol-laced rum.

L'appareillage Raman moderne est plus rapide, plus robuste et moins onéreux que l'appareillage précédent. La conception d'appareils à hautes performances, portables et pouvant être tenus en main, a permis le développement de cette technologie dans de nouvelles niches applicatives jusque-là inaccessibles aux anciens appareils plus encombrants. Les appareils Raman portables tels que le NanoRam® de B&W Tek sont bien adaptés aux applications pharmaceutiques comme le test des matières premières, la vérification des produits finis et l'identification des médicaments contrefaits en raison de la très grande sélectivité moléculaire de cette technique.

Le TacticID®-GP Plus dispose de plusieurs modes de mesure pour assister les utilisateurs en charge de la sécurité et de la sûreté. Le mode A permet à l'utilisateur de créer une bibliothèque de spectres Raman ou SERS personnalisable selon la plage de recherche spectrale et le seuil d'indice de qualité de corrélation (HQI, Hit Quality Index). Le mode A est d'une grande utilité pour les laboratoires de médecine légale qui souhaitent utiliser l'expansion de la détection SERS de médicaments de synthèse spécifiques à leurs régions géographiques ou pour la sécurité sanitaire des aliments sur les marchés en perspective. Dans cet exemple, le mode A est utilisé pour créer une bibliothèque SERS de mélamine afin de détecter facilement la présence de mélamine dans les préparations pour nourrissons à l'aide d'un seul pic indicateur.

Une méthode basée sur la technique AdCSV (adsorptive cathodic stripping voltammetry) a été développée pour permettre la détermination de traces d'uranium(VI) dans des échantillons d'eau potable, en utilisant l'acide chloranilique (CAA). La présence de composés de matrice différents (KNO3, Cl-, Cu2+, organiques) peut compromettre la détermination du complexe uranium-CAA. Les interférences peuvent cependant être minimisées en sélectionnant les paramètres voltampérométriques adéquats. Dans les échantillons d'eau problématiques, une détermination d'uranium dans le domaine inférieur des µg/L est réalisable et dans les échantillons d'eau légèrement pollués, l'uranium peut être déterminé jusque dans la gamme des ng/L, valeur comparable aux déterminations effectuées par les méthodes ICP-MS courantes.

La détermination de faibles indices d'acidité dans l'huile minérale et le biodiesel ainsi que la détermination de la basse teneur en acides gras des graisses et huiles alimentaires décrites sur ce poster comprennent le titrage d'échantillons légèrement acides dans des matrices non aqueuses. Le titrant se compose d'une solution diluée à forte teneur en alcool. Une nouvelle méthode de titrage thermométrique résout les problèmes habituels des méthodes manuelles et potentiométriques conventionnelles.

L’analyse que décrit ce poster traite du titrage thermométrique en tant que méthode prometteuse pour la détermination simple du sodium dans les denrées alimentaires. Le titrage thermométrique de sodium a été testé sur son applicabilité à diverses matrices alimentaires telles que les soupes, la sauce au jus de viande et plusieurs en-cas salés. Le changement de l’enthalpie peut être surveillé sous forme d’un changement de température de la solution à l’aide d’un thermomètre numérique sensible. La détermination du sodium décrite ici repose sur la précipitation exothermique de l’elpasolite (NaK2AlF6). Le titrant est une solution standard à base d’aluminium avec un excès d’ions de potassium. Le titrage est effectué directement sur l’échantillon de denrée alimentaire en suspension et est terminé en moins de deux minutes. La méthode est robuste, peut être entièrement automatisée et, en raison de l’homogénéisation à haute fréquence hautement reproductible, peut être appliquée à toute une variété de matrices alimentaires difficiles à traiter (ketchup, soupes instantanées, bretzels, etc.). En plus de cette Application Note, vous trouverez des informations complémentaires sur la détermination thermométrique du sodium dans les denrées alimentaires dans notre vidéo d’application disponible sur YouTube :https://youtu.be/lnCp9jBxoEs

Le poster décrit le développement d'une méthode automatisée pour la détermination de l'eau dans différentes huiles alimentaires.

En Californie, la limite maximale de sensibilité pour les concentrations en chrome(VI) dans l'eau potable selon l'objectif de la politique de santé, correspond à 0,02 µg/L. Dans ce contexte, une méthode déjà existante de l'Agence de protection de l'environnement américaine (EPA) a été optimisée afin d'obtenir une limite de sensibilité de 0,01 µg/L de chrome(VI).