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AN-P-019

Sucrosa, glucosa y sucralosa en edulcorante de bajas calorías


Introducción

Determinación de sucrosa, glucosa y sucralosa en un edulcorante de bajas calorías usando la cromatografía de exclusión iónica con detección amperométrica pulsada después de adición post-columna de hidróxido de sodio.

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