AN-P-064
Separación de azúcares y ácidos del azúcar mediante un gradiente de baja presión
Introducción
Un gradiente de baja presión permite la separación de los azúcares y los ácidos del azúcar retenidos en gran medida en la columna en un tiempo de análisis razonable. La separación de los sacáridos se consigue mediante una columna como la Metrosep Carb 2 - 250/4,0 y, a continuación, la detección amperométrica pulsada (PAD, por sus siglas en inglés). En las condiciones seleccionadas, la galactosa y la arabinosa no se separan completamente.
