Pengukuran oksidasi dan stabilitas termal dengan metode Rancimat
Pengujian penuaan dipercepat (indeks stabilitas oksidasi dan waktu stabilitas) untuk minyak dan lemak alami, lipatan dan kosmetik yang mengandung lemak, biodiesel, dan polimer yang mengandung klorin, seperti PVC.
Kami menawarkan tiga instrumen pengukuran stabilitas khusus untuk pengukuran stabilitas: Rancimat untuk penilaian waktu induksi atau indeks stabilitas oksidasi (OSI) bahan makanan yang mengandung lemak, kosmetik, serta lemak dan minyak alami; Rancimat Biodiesel untuk pengujian stabilitas oksidasi biodiesel; dan Termomat PVC untuk pengujian stabilitas termal polivinil klorida (PVC) dan polimer yang mengandung klorin lainnya melalui uji dehidroklorinasi (DHC).
- Instrumen pengujian oksidasi dan stabilitas termal khusus untuk minyak dan lemak alami, biodiesel, dan PVC
- Kesesuaian dengan standar internasional: AOCS Cd 12b-92, ISO 6886, EN 14112, EN 15751, EN 16568, ISO 182, Bagian 3
- Nyaman dan efisien: analisis sampel individu atau analisis simultan dari 8 sampel
- Perangkat lunak canggih untuk kontrol instrumen, manajemen data, dan evaluasi hasil
Brosur: 892 Professional Rancimat (8.892.5000, PDF, 5.2 MB)
Brosur: 893 Professional Biodiesel Rancimat (8.893.5001, PDF, 4 MB)
Brosur: 895 Professional PVC Thermomat (8.895.5000, PDF, 4 MB)
Pengukuran stabilitas oksidasi: Bagaimana cara kerjanya?
Metode Rancimat yang kami tetapkan didasarkan pada percepatan proses penuaan sampel dengan menaikkan suhunya dan melewatkan aliran udara terus menerus melaluinya. Aliran udara mengangkut produk oksidasi yang mudah menguap dari bejana sampel ke dalam bejana yang berisi air suling. Alat ini mengukur konduktivitas air. Peningkatan konduktivitas yang tiba-tiba dan kuat menandai waktu induksi.
Waktu induksi merupakan parameter standar dalam pengujian mutu minyak dan lemak pada industri pangan.
Pengujian stabilitas termal polimer: Bagaimana cara kerjanya?
Uji dehidroklorinasi dilakukan dengan memanaskan sampel polimer untuk menginduksi dekomposisi. Sebagai hasil dari dekomposisi, gas hidroklorida (HCl) dilepaskan. HCl yang dilepaskan diangkut dari bejana sampel ke dalam bejana yang berisi air suling melalui aliran nitrogen yang terus menerus. Dalam wadah sampel, konduktivitas diukur secara terus menerus. Setelah HCl terbentuk, konduktivitas meningkat. Waktu di mana peningkatan 50 µS/cmdicapai dibandingkan dengan awal pengukuran adalah waktu stabilitas, ukuran termostabilitas.
Pilihan Anda: pengukuran individual atau analisis massal
Instrumen stabilitas memiliki delapan posisi pengukuran, memungkinkan Anda untuk memulai setiap pengukuran satu per satu.
Namun, jika Anda harus menganalisis rangkaian sampel besar, Anda dapat menghubungkan hingga empat instrumen dan menganalisis hingga 32 sampel sekaligus.
Kontrol instrumen, evaluasi data, manajemen, dan penyimpanan: semua dalam perangkat lunak StabNet
StabNet adalah perangkat lunak lengkap untuk pengukuran stabilitas. Perangkat lunak ini menangani kontrol instrumen dan penanganan data, mulai dari penghitungan hasil hingga pengelolaan basis data dan pembuatan laporan.
Jika diperlukan, perangkat lunak dapat diatur sebagai jaringan client-server, menawarkan Anda fungsi tambahan dalam hal akses dan manajemen data serta manajemen hak pengguna.
Talk to your Metrohm representative and learn about the best solution for your needs!
White Paper : Kontrol kualitas lemak dan minyak dalam kosmetik
Pelajari bagaimana uji Rancimat dapat digunakan untuk menilai stabilitas oksidasi lemak dan minyak alami sebagai indikator kualitas.